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日本フードアナリスト協会/編資格検定「フードアナリスト」をめざす
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出版社名学研プラス
出版年月2009年11月
サイズ208P 21cm
ISBNコード9784054042209
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フードアナリスト検定教本1級 2

たねから草花を育てる園芸研究家。 花と暮らす庭づくりと、ガーデニングの楽しみをつづります。 おもにたねから草花を育てて、庭づくりをしています。 今、たねから育てられる草花のそれぞれのまき方や育て方のページを更新しています。主に苗でよく手に入るものでなく、たねから育てて楽しめる草花を中心にアップ中です。

草花いっぱいの庭づくりと、たねまきガーデニングの楽しみをつづります。
たねから草花を育てる楽しみとノウハウをお届けします。
コマチリンドウ(小町竜胆) Centaurium confertum    Centaurium chloodes ピンク色の小花をたくさん咲かせる草花です。山野草として園芸店に並びますが、茎葉もかたく丈夫で育てやすいです。小鉢で植えて飾るのにぴったりです。やや匍匐気味になるので、株が乱れ ...
チャービル Anthriscus cerefolium  レースのような繊細な葉には香りがあり、料理に使います。よくお皿やケーキの彩りとして使われることでもお馴染みです。パセリみたいに使えそうですが、香りが違うので、代用にはなりません。中くらいの鉢で育てると、ふんわりやわ ...
アボカド Persea americana 家庭では実を収穫するのはむずかしいので、観賞用として育てます。果実を食べたあとの中心の大きな種子を植えて育てます。生ごみのなかにうっかり入れて、たい肥置き場に埋めると、ときどき発芽してくるくらい。ただし発芽に合う気温が必要 ...
シネラリア Pericallis x hybrid 早春に室内の窓辺に飾る花として、秋まきすると少しずつ育っていく姿も楽しめます。花色、品種も豊富です。 科と属名 キク科ペリカリス属 園芸分類 秋まき一年草 別名 サイネリア、フウキギク(富貴菊)、フキザクラ(蕗桜) ...
ハルシャギク(波斯菊) Coreopsis tinctoria  ガーデニングを始めた頃、春によく育てました。最近あまりたねを見かけませんが、育てやすい草花です。華奢な草姿のわりに丈夫で、茎も硬く倒れにくいです。 黄色に赤の蛇の目が基本ですが、中心の赤褐色だけの赤花品 ...
ローマンカモミール Chamaemelum nobile カモミールと名がつくものの、ジャーマンカモミールとは異なる種類です。花だけでなく葉にもジャーマンカモミールのようなりんごの香りがあります。八重咲きの豪華な花を咲かせる園芸種もあります。踏みつけに強く、匍匐して育 ...
フランコア Francoa sonchifoliaなど ヒューケラのように葉に存在感があって、葉を鑑賞するタイプの草花をいろいろ探していたときに見つけた草花です。 カラーリーフとしてもオーナメンタルプランツとしてもあまりポピュラーではありませんが、草姿がヒューケラ似で、庭 ...
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クリスマスローズ Helleborus × hybridus 育てやすく、よく出回っているのは、レンテンローズと呼ばれるオリエンタリス種です。クリスマスローズは、春に生育を開始するふつうの植物とは少し違っています。生育をはじめるのは秋から。秋から早春までの間盛んに生育を ...
アイスプラント Mesembryanthemum crystallinum ミネラル分を吸う多肉の塩生植物の一種で、最近サラダ野菜としても人気です。食べるとほのかな塩味があります。園芸カタログでは野菜種子のページで探せます。 科と属名 ハマミズナ科メセンブリアンテマ属 園芸分 ...
ラティビダ Ratibida columnifera メキシカンハットという名前でもおなじみの花です。乾燥した場所を好み、丈夫です。 科と属名 キク科ラティビダ属 園芸分類 耐寒性多年草または一年草 用途 花壇、切り花 別名 ヒメバレンギク(姫馬簾菊)、バレンギク(馬 ...

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